• pnp.de
  • regioevent.de
  • heimatsport.de


pnp.de 27.06.2016



Icon Breadcrumb Sie sind hier:
RSS-Feed abonnieren
  • Akuelle Nachrichten werden geladen...




Freilassing  |  15.02.2016  |  15:41 Uhr

Die hohe Kunst des Bierbrauens vermittelt

Lesenswert (0) Lesenswert kommentierenKommentare Weitersagen Weitersagen drucken Drucken






Einige Schüler mit Braumeister Bernhard Löw.

Einige Schüler mit Braumeister Bernhard Löw.

Einige Schüler mit Braumeister Bernhard Löw.


Dank der umfangreichen Unterstützung des Braumeisters Bernhard Löw der Wieninger Brauerei in Teisendorf konnten Schüler der Berufsfachschule für Gastronomie in Freilassing in einer Projektarbeit die Herstellung eines hellen Lagerbiers in allen Arbeitsschritten selber erfahren. Der hergestellte Gerstensaft wird nun für einen guten Zweck versteigert.

Im Unterrichtsfach Getränkekunde werden den Schülern die Herstellungsverfahren unterschiedlicher Getränke vermittelt. Da ist es naheliegend, die Herstellung von Bier direkt in einer Brauerei zu erlernen. Mitte November ging es los mit dem praktischen Arbeiten, und die Schüler legten kräftig Hand an mit Schroten, Maischen, Läutern und vielem mehr. Beim Würzekochen konnten die Schüler beispielsweise erfahren, was es mit der Stammwürze auf sich hat und welchen Einfluss Sorte und Menge des Hopfens auf den Geschmackhaben. So entstanden am ersten Projekttag 100 Liter Sud, und die Schüler waren stolz auf ihre getane Arbeit. Nach der Lagerung galt es beim zweiten Termin, das Bier zu filtrieren und abzufüllen. − redMehr dazu lesen Sie im Freilassinger Anzeiger/Reichenhaller Tagblatt vom 16. Februar.








Dokumenten Information
Copyright © heimatzeitung.de 2016
Dokument erstellt am




Anzeige








Anzeige






Götz George ist tot. Foto: Jens Kalaene/dpa

Der schnodderige "Tatort"-Kommissar Schimanski war seine Paraderolle. Doch Götz George war viel mehr...



Ein Unfall sorgt derzeit für massive Verkehrsbehinderungen auf der B20 zwischen Landau und Straubing...



Lionel Messi. Archivfoto: dpa

Nach einer erneuten Enttäuschung bei der Copa America Centenario hat Lionel Messi überraschend...



Kardinal Michael Faulhaber (oben) legt am 29.06.1951 Joseph Ratzinger im Freisinger Mariendom die Hände auf. Der spätere Papst Benedikt XVI. wurde an jenem Tag gemeinsam mit seinem älteren Bruder Georg zum Priester geweiht. Am 28.06.2016 feiert Papst Franziskus das Jubiläum mit seinem Vorgänger im Vatikan Foto: Erzbistum München-Freising/

"Es ist gut so", dachte sich der spätere Papst Benedikt XVI., als er vor 65 Jahren zum Priester...



Bei der zweiten Radarkontrolle vor den Toren der Kreisstadt Altötting binnen weniger Tage hat die...





− Foto: dpa

Nachdem der Brexit nun beschlossene Sache ist, hat Englands Premierminister David Cameron seinen...



Der Slogan "Niederbayern schafft Heimat" soll den Fokus auf die Lebensqualität und den Erlebniswert der Region richten. − F.: NB-Forum

Niederbayern bekommt ein neues Logo – und zwar in zwei Ausführungen. Das bunte "N" ist bei...



Helmut Brunner trinkt ein Glas Milch. Foto: Archiv dpa

In der Milchkrise ist Agrarminister Brunner auf europäischer Ebene in diplomatischer Mission...



− Foto: dpa

Das Schicksal Großbritanniens scheint besiegelt zu sein – der Brexit steht bevor...



Die schottische Regierungschefin Nicola Sturgeon. Foto: dpa

Die schottische Regionalregierung trifft Vorbereitungen für ein zweites Referendum über die...





Die Fruchtfleischfarbe zeigt das Alter an: Daniela (links) und Michaela bestaunen den Riesenbovist, den ihr Opa Hans Fuchs (kleines Foto) gefunden hat. − Fotos: Bauregger

Einen außergewöhnlichen Fund machte Anfang dieser Woche der Heisenbauer Hans Fuchs aus Karlstein...



Der neue Bebauungsplan "Hecketstall V" umfasst einen Geltungsbereich von 9,74 Hektar. −Planzeichnung: ING Traunreut

Im Gewerbegebiet Hecketstall sind mittlerweile sämtliche Grundstücke verkauft...



Foto: Archiv PNP

Feuerwehr, Wasserwacht, Rettungsdienst und Polizei mussten am Samstag zur "Alten Brücke" zwischen...



−Symbolbild: dpa

Nachdem sie vor drei Wochen Knall auf Fall aus der Flüchtlingsunterkunft in Ruhpolding ausgezogen...



Auf der Wiese vor dem "Burgfenster" wird auch Langgras stehen gelassen. − Foto: Stanley

Vielerorts auf Grünflächen in der Stadt ist es bis in den Juni hinein zu sehen: das Langgras...







Anzeige














Kostenlos online Sudoku spielen

Kostenlos
Sudoku spielen

Spielen Sie hier kostenlos Sudoku. Testen Sie einfach im Online-Sudoku Ihre logischen Fähigkeiten...
Hier geht's zum Sudoku






Hier können Sie die tagesaktuelle Zeitung sowie 6 Monate rückwirkend alle regionalen Ausgaben der Passauer Neuen Presse als PDF-Dokument direkt online kaufen und sofort lesen. Bitte wählen Sie nun die gewünschte Ausgabe und den entsprechenden Erscheinungstermin:




Jetzt kaufen!